アートな食事

三宮の居留地にある『Robinson』。














盛り付けは、絵を描くのに似ている。
料理も芸術だ。


以前、南極料理人のドキュメンタリーを見たとき、
人は食事でこんなにも救われたり、嬉しくなったりするものなんだなって
ポヤッと思っていた。

シェフのM氏の料理には、それと通ずる何かがある。
いつもおまかせで出してくれるコースで伝わってくる。


料理は愛情の形。　
美味しいモノを食べると自然に笑顔になるね。
ごちそうさま。